Pagrindinė žala, susijusi su piktnaudžiavimu vartojimu druska yra hipertenzija, tačiau pagal naują žurnale paskelbtą tyrimą Gamtos neurologijaper daug valgyti valgio metu pažeisti smegenis, sukelia a pažinimo sutrikimas sumažina atmintį, orientaciją ir gebėjimą atlikti kasdienes užduotis, pvz.

Tyrimas atliktas su pelėmis, kurią atliko ekspertų grupė iš Kornelio universiteto „Weill“ medicinos mokyklos, JAV. Graužikai buvo šeriami nuo 4 iki 6 gramų druskos kasdien, o tai reiškia, kad iki 16 kartų padidėja druskos kiekis, kurį šie gyvūnai nurys normaliai.

Po kelių savaičių, esant vidutinio druskos dietai, pelių kognityvinis pablogėjimas buvo pakeistas

Po aštuonių iki 12 savaičių po šios dietos graužikai pateikė a smegenų kraujotakos sumažėjimasypač smegenų žievėje ir hipokampe, dėl kurių pablogėjo pažinimo funkcijos. Pastebėta, kad jiems buvo sunku atskirti naujus ir pažįstamus objektus ir rasti kelią labirintuose, ir jie taip pat negalėjo statyti lizdų.

Profesorius Costantino Iadecola, Niujorko Weill Cornell medicinos koledžo neurologijos ir neurologijos profesorius, ir vienas iš tyrimo autorių teigia, kad šios smegenų pažeidimo priežastys randamos storosios žarnos, Ir tai, kad druskos suvartojimo perteklius padidina Th17 kiekį ir, atitinkamai, baltymų IL-17 (interleukino 17), baltųjų kraujo kūnelių ir baltymų kiekį, abu susijusius su imunine sistema. Kai organizmas gamina per daug IL-17, jis nustoja tiekti azoto oksidą, o jo kiekis sumažėja, o tai neleidžia atsipalaiduoti kraujagyslių ląstelėms, todėl sunku kraujui patekti į smegenis.

Neigiamas druskos poveikis smegenims yra grįžtamas

Šie atradimai sieja smegenis su plonosiomis žarnomis, todėl rodo, kad prastos mitybos įpročiai gali tiesiogiai paveikti pažinimo sutrikimus, ypač vaikams. kraujagyslių demencija, Tačiau reikia nepamiršti, kad rezultatai buvo gauti atliekant bandymus su pelėmis, nors mokslininkai teigia, kad jie gali būti ekstrapoliuoti žmonėms.

Geros naujienos yra tai, kad žalingas druskos poveikis smegenyse yra grįžtamas, sako Iadecola, nes tyrime jie suprato, kad pelės sugrįžo į pradinę būklę po kelių savaičių po dietos su vidutiniu druskos kiekiu. Šis faktas rodo, kad kintantys mitybos įpročiai gali užkirsti kelią arba pakeisti atvirkščiai dėl šio mineralo sukelto pažinimo.

Vaistų vergai tampa naujais ligoniais (Spalio Mėn 2019).