Nepaisant naujo mokslinio sutarimo, kad reikia daugiau tyrimų, įvertinančių antioksidantų poveikį sveikatai, a maisto produktai, turintys daug antioksidantų ir fitocheminiai produktai reiškia didelį augalų maisto, grūdų, grūdų, riešutų, ankštinių augalų ir augalinių aliejų suvartojimą. Nepamirškite, kad šie maisto produktai yra Viduržemio jūros regiono mitybos pagrindas - maisto stilius, kuris parodė aiškią naudą sveikatai.

Toliau pateikiame meniu, kuriame yra didelis antioksidantų kiekis, pavyzdį:

Antioksidantų meniu

Rodoma siekiant išvengti ląstelių oksidacijos poveikio.

Kepta sardinė su maltais česnakais ir petražolėmis
Pusryčiai:
  • Stiklinis sojos gėrimas
  • 2 skiltelės sėklų duonos su pirmojo spaudimo alyvuogių aliejumi, pomidorų griežinėliais ir sezamo sėklomis.
  • Makaronai braškės ir ananasai.
Vidurio rytas:
  • Puodelis žaliosios arbatos.
  • Šiek tiek riešutų.
Maistas:
  • Šviežios avinžirnių salotos su špinatais, vyšnių pomidorais, saulėgrąžų sėklomis.
  • Kepta sardinė su maltais česnakais ir petražolėmis bei išspaudžiamais brokoliais.
  • Duonos gabalas.
  • Jogurtas
Užkandis:
  • Švieži sezoniniai vaisių kokteiliai.
Vakarienė:
  • Moliūgų ir ožkų sūrio kremas.
  • Vištienos kumpis su keptais pomidorais.
  • Kiwi su medumi.

Kokteilis ir ledai vasarai (Lapkritis 2019).