Pesticidų, esančių vandentiekio vandenyse, buvimas gali būti susijęs su maisto alergijos ir netolerancijos padidėjimu, remiantis naujais tyrimais, paskelbtais „Annals of Allergy, Asth & Immunology“.

Tyrimo pagrindinis autorius Elina Jerschow, Amerikos alergijos, astmos ir imunologijos koledžo narys, paaiškino, kad pastebėjo, jog aukštas dichlorfenolių kiekis - cheminė medžiaga, kuri, be kita ko, naudojama vandeniui chlorinti. žmogaus organizmas gali sumažinti kai kurių žmonių maisto toleranciją, dėl kurios jie kenčia nuo alergijos tam tikriems maisto produktams.

Didelis dichlorfenolių kiekis - cheminė medžiaga, naudojama vandeniui chlorinti - žmogaus organizme gali sumažinti maisto toleranciją ir sukelti alergiją tam tikriems maisto produktams

Mokslininkai paėmė duomenis iš 10 348 žmonių, dalyvavusių JAV nacionaliniame sveikatos ir mitybos tyrime nuo 2005 iki 2006 m., Ir tyrime dalyvavo 2 211 pacientas, turintis šlapime matuojamų dichlorfenolių. Iš šių žmonių 411 turėjo alergiją maistui, o kitas - 1 066 - alergijos aplinkai.

Jerschow nurodė, kad didesnis maisto alergijos paplitimas gali būti susijęs su laipsnišku pesticidų ir kitų cheminių medžiagų naudojimo padidėjimu. Iš tiesų Jungtinių Valstijų ligų kontrolės ir prevencijos centrai pateikia duomenis, rodančius, kad per dešimtmetį (nuo 1997 m. Iki 2007 m.) Padidėjo 18% maisto alergijos. Jie nurodo, kad pagrindiniai maisto alergenai yra pienas, žemės riešutai, kiaušiniai, kviečiai, riešutai, sojos, žuvys ir vėžiagyviai.

Dichlorfenolis taip pat naudojamas pesticidams gaminti, kurie naudojami žemės ūkyje vabzdžių kontrolei ir piktžolių vystymuisi, todėl net jei pasirinksite vartoti mineralinį vandenį buteliuose, vaisiai ir daržovės taip pat gali turėti šią cheminę medžiagą.

Bandau savaitę pragyvent su 10€ maistui. 6-7 Dalys. (Rugsėjis 2019).