The kofeinas tai yra kavos sudedamoji dalis, kuriai priskirta didžioji šio gėrimo nauda sveikatai. Tačiau naujuose tyrimuose nustatyta kita, riebalų rūgštis, gauta iš neurotransmiterio serotonino Eikozanoil-5-hidroksitriptamidas (EHT), esančių kavos pupelių aprėptyje, kuri apsaugo pelių smegenis nuo toksiškų baltymų, susijusių su vystymuisi, kaupimosi. Parkinsonas ir demencija dėl Lewy kūnų.

Pagrindinis tyrimo autorius M. Maral Mouradian, Robert Wood Johnson medicinos mokyklos neurologijos terapijos instituto direktorius ir neurologijos profesorius Rutgers universitete (JAV) paaiškino, kad ankstesni tyrimai jau parodė, kad kavos gerinimas gali sumažėti Parkinsono ligos rizika kavos pupelės jame yra daugiau nei šimtas mažiau žinomų medžiagų nei kofeinas, kuris taip pat gali turėti teigiamą poveikį smegenų sveikata.

Užkirsti kelią toksiškų baltymų kaupimui smegenyse

Todėl mokslininkai nusprendė išsiaiškinti, ar kofeinas ir EHT gali imtis bendrų veiksmų, kad padidintų smegenų apsaugą, o pelės nedidelės kofeino ar EHT dozės, tiek atskirai, tiek vienu metu. Jie patikrino, kad kiekvienas iš šių komponentų savaime nebuvo veiksmingas, bet kartu jie paskatino katalizatoriaus aktyvumą užkirsti kelią kenksmingų baltymų smegenyse.

Kofeino ir 5-HT derinys gali sulėtinti arba sustabdyti abiejų neurodegeneracinių ligų progresavimą

Tyrimo išvados, paskelbtos 2005 m Nacionalinės mokslų akademijos darbai- teigia, kad abiejų medžiagų derinys galėtų atidėti arba sustabdyti abiejų neurodegeneracinių ligų progresavimą, nors Mouradianas nurodė, kad dabar reikia atlikti naujus tyrimus, kad būtų nustatytas tinkamas EHT ir kofeino kiekis, reikalingas apsaugantį poveikį; palyginti su Parkinsono liga ir demencija su Lewy kūnais.

как готовить и приготовить кофе в турке с пенкой для здоровья мужчин и женщин правильно? (Spalio Mėn 2019).