The flavonoidaiantioksidacinės medžiagos, esančios šokolate, siejamos su mažesne širdies ir kraujagyslių ligų atsiradimo rizika, ir keli tyrimai parodė, kad jie gali sumažinti kraujo spaudimą ar cholesterolio kiekį. Dabar žurnale „Neurologija“ paskelbtas tyrimas rado naujus duomenis, kurie patvirtina naudą, kurią galima gauti naudojant vidutinį šokolado suvartojimą, ir tai yra galimas ryšys su smegenų kraujagyslių avarijų sumažėjimu.

Švedijos mokslininkų komanda per dešimt metų stebėjo 37 103 vyrus, kurių amžius - nuo 49 iki 75 metų, ir nustatė, kad tie, kurie valgė labiausiai šokoladą -63 g per savaitę, o tai yra apie pusę tabletės šokolado, jie turėjo iki 17 proc. mažiau galvos smūgių, palyginti su tais, kurie vartojo mažiau šokolado.

Tie, kurie valgė labiausiai šokoladą -63 g per savaitę, turėjo iki 17% mažiau galimybių patirti insulto, palyginti su tais, kurie vartojo mažiau šokolado

Tyrimo autoriai pasiekė šią išvadą, analizuodami bandymus, į kuriuos atsakė savanoriai, ir kuriuose jie buvo paklausti apie jų gyvenimo būdą ir įprastą mitybą, įskaitant šokolado vartojimą. Ir tiksliai jie rado didelį šokolado suvartojimo skirtumą tarp 995 vyrų tyrime, kurie patyrė insultą stebėjimo laikotarpiu, ir tie, kuriems šis sutrikimas nebuvo paveiktas.

Tačiau ekspertai atsargiai vertina šiuos duomenis, nes mano, kad šiuose epidemiologiniuose tyrimuose ne visada atsižvelgiama į labai svarbius kintamuosius, pavyzdžiui, tai, kad daugiau šokolado vartojusių žmonių taip pat galėjo būti tie, kurie turėjo dietą ir stilių. sveikesnį gyvenimą; todėl reikėtų nustatyti, kokiu procentiniu kiekiu šokolado suvartojimas turėjo įtakos insulto rizikos sumažėjimui ir kokiu procentiniu dydžiu pats gyvenimo būdas.

Clotilde Vázquez, nutukimo ir mitybos tinklų fiziopatologijos biomedicininių tyrimų centro narys (CiberOBH) paaiškina, kad galimas šokolado poveikis sveikatai priklauso nuo jo turinio flavonoiduose, kurie gali atlikti saugų vaidmenį prieš tam tikras širdies ir kraujagyslių ligas. Tačiau jis įspėja, kad tai nereiškia, kad šokolado vartojimas turėtų būti piktnaudžiaujama, nes tai yra maistas, kuriame yra daug sočiųjų riebalų, o maistas yra naudingas, kai vartojama vidutiniškai.

Šokolado nauda sveikatai (Rugsėjis 2019).