Tiems, kurie vis dar įdomu, kaip maistas gali paveikti mūsų nuotaiką, arba jei yra tikrai maisto produktų, kurie mus sudirgina daugiau nei kiti, sociologas ir populiariojo mokslo specialistas Miguel Ángel Almodóvar atsako į juos savo knygoje Nuotaikos maistas. Laimės virtuvė (Oberonas, Anaja), kai jis sako, kad „nuotaikos ir bendros nuotaikos pokyčiai iš esmės gaminami dėl septynių priežasčių, susijusių su kūno procesais, skirtais apdoroti skirtingus maisto produktus. Tai yra cukraus kiekio kraujyje sumažėjimas, pieno rūgšties padidėjimas, kepenų veiklos sutrikimas, susilpnėjusi imuninė sistema, užkietėjęs, nepageidaujamas maisto alergijos ar netoleravimo atvejų, arba vartojimas. ekstremalios dietos arba monodietas “.

Ir kūnas yra išmintingas ir nesupjauna daržovių patiekalo tokiu pačiu būdu kaip raudonas mėsos kepsnys. Taip yra todėl, kad yra tam tikrų maisto produktų, kurie apima didesnį skilimo procesą, sukelia didesnį kūno darbą ir tam tikrų toksinių medžiagų, kurios nėra tinkamiausios sveikatai, kaupimąsi. „Produktai, tokie kaip rafinuoti produktai (cukrus, miltai, ryžiai arba balta duona), raudona mėsa ir jos dariniai, sočiųjų riebalų, sūdytų sūrių, tabako ar alkoholio kiekis padidina rūgštinį mūsų kraujo pH ir reikalauja daug pastangų. kepenų sistemos virškinimą ir įsisavinimą.

„Niekas nebūtų toks nuobodus kaip valgyti ir gerti, jei Dievas nebūtų jį pavertęs malonumu ir poreikiu“ (Voltaire)

Taip pat vartojimas įdomių medžiagų arba kenksmingas, pvz., alkoholis, kofeinas, cukrus ar cheminiai priedai, reiškia koncentracijos, atminties ir dėmesio stoką, duoti kelią nerimui, dirglumui ir nervams, aiškina virėjas ir natūralus Adriana Ortemberg.

The nuotaikos maistas Jis taip pat mums sako, kad mūsų emocinėje gerovėje ne tik tai, ką mes įterpiame į mūsų burną, bet ir mūsų elgesį prieš maistą Tai taip pat veikia mūsų nuotaiką. Valgymas susijaudinusi, agresyvi ar pikta valstybė „trukdo virškinimui ir todėl maistinių medžiagų įsisavinimui“, - aiškina „Adriana“, kuris pataria „auginti ir skatina atsipalaidavimą prie stalo ir aplinkoje, išjunkite televizorių, išlaiko televiziją kur valgyti, valgyti sėdi ir neskubėti, ir daug kramtyti.

Daily vlog iššūkis #6. PMS? Kai ateina bloga nuotaika ir visi aplink erzina... (Lapkritis 2019).