The Neutropenija arba apsaugos priemonių sumažėjimas vaikas su vėžiu yra problema, kuri veikia imuninę sistemą, kuri yra nepalanki ir didina pažeidžiamumą infekcijoms. Dauguma šiame skyriuje pateiktų rekomendacijų atitinka tinkamus higienos ir pagrindinius maisto saugos standartus, kurie padidins vaiko gynybą vėžio proceso metu:

  • Virkite maisto gerai tai reiškia, kad produkto centre yra 65-70ºC. Mėsa nuo rausvos iki rudos, liesos žuvys nuo rožinės iki baltos ir kiaušinio trynio.
  • Maitinimo šaltai atšildykite ir nelaikykite indų kambario temperatūroje, ypač vasaros ar karšto sezono metu. Be to, nerekomenduojama atšildyti atšildyto maisto.
  • Stebėkite galiojimo datas ir pageidaujamą vartojimą.
  • Negalima maišyti žaliavų ir virtų maisto produktų.
  • Patartina dažnai plauti rankas, o tėvams, kurie ruošia šiuos vaikus, neturėtų būti išdžiovinami indaplovėmis, bet naudojant vienkartinį popierių.
  • Jei įmanoma, naudokite slėgio viryklę.
  • Išlaikyti griežtą virtuvės ir jos įrankių higieną: pjaustymo lentas, šaldytuvus, virtuvės šluostes ir kt.
  • Mirkyti daržoves ir žaliavines daržoves su keliais lašais dezinfekavimo priemonės, tada gerai išplauti.
  • Negalima valgyti žalios arba nevalgytos mėsos: carpaccio, ribeye, plancha ...
  • Venkite žaliavinių arba nepakankamai virtų žuvų: sushi, marinuotų, rūkytų, marinuotų ar panašių.
  • Negalima vartoti sūrių, kurie nėra pagaminti su sterilizuotu pienu ar pelėsiais. Apriboti: gorgonzola, roquefort, cabrales, brie, camembert, stilton, feta, rūgštis cheddar.
  • Paimkite visus pasterizuotus arba sterilizuotus pieno produktus.

Vėžiu sergančio vaiko tėvas: sunkiausia žiūrėt į jo akis, kai negali padėt (Lapkritis 2019).