Tarp pagrindinių mitybos maistinių medžiagų jie išryškina žuvis ir jūros gėrybės jie suteikia didelės biologinės vertės baltymus, omega-3 riebalų rūgštis, garsią ir naudingą EPA ir DHA, be vitamino D ir kalcio, ypač mažose žuvyse, kurios vartojamos su erškėčiais arba konservais.

  • Grūdai, pageidautina sveiki grūdai, bulvės ir ankštiniai augalai yra sudėtingi angliavandeniai ir maistiniai skaidulai. Be to, jie teikia augalinius baltymus, kurie yra beveik be riebalų.
  • Vaisiai ir daržovės yra daug antioksidantų: vitaminų ir mineralų. Be to, jie teikia maisto pluoštą.
  • Pieno ir pieno darinių grupėje yra didelės biologinės vertės baltymų, mineralų, ypač kalcio ir fosforo, ir vitaminų. Taip pat fermentuoti pienai, pavyzdžiui, jogurtas ar sūris, suteikia mikroorganizmų, galinčių pagerinti žarnyno floros pusiausvyrą.
  • Mėsoje taip pat yra didelis biologinės vertės baltymas, labai naudingas geležis ir daugiau mineralų bei vitaminų.
  • Alyvuogių aliejuje yra nesočiųjų riebalų, daugiausia oleino rūgšties, mononesočiųjų, taip pat riebaluose tirpių vitaminų ir antioksidantų.

Todėl po ankstesnės peržiūros galima daryti išvadą, kad mitybos turinys Atlanto mityboje yra įvairus, visiškas ir sveikas.

Ligoninių maistas ir sportininkų milijonai || Laikykitės ten su Andriumi Tapinu || S02E14 (Spalio Mėn 2019).