Tai, be abejo, yra citrusinių vaisių kokybė 300 veislių daugiau nei 30 tonų, pagamintų kasmet pasaulyje. Nors tai yra žiemą, kai sumažėja temperatūra, kai jo daugialypė nauda yra ypač rekomenduojama. Mitybos požiūriu jie mano, kad be kitų vitaminų ir mineralų jie taip pat labai prisideda prie vitamino C.

Be to, apelsinų sudėtyje yra apie 170 fotocheminių ir 60 flavonoidų, naudingų kūno elementų, ypač širdies. Jis taip pat gali padėti apsisaugoti nuo infekcijų, kovoti su cholesteroliu ir aukštu kraujo spaudimu ir, žinoma, užpildyti mus energija.

Nors, kaip sakome, žiemą yra vaisių veikėjas, jo įvairios veislės, turinčios skirtingų saldumo ir tekstūros savybių, leidžia jas suvartoti per likusius metus, nes priklausomai nuo oranžinės rūšies, ji taip pat skiriasi nuo laiko, per kurį ji surenkama, nuo spalio mėnesio iki pavasario ir net vasarą.

Tokiu būdu matome, kad kiekvienas metų sezonas idealiai tinka tam tikroms apelsinų veislėms. Štai kodėl ekspertai rekomenduoja juos gerai žinoti, kad pasirinktų kiekvieną veislę optimaliame madruación momente, kad maksimaliai padidintų jų savybes. Štai keletas svarbiausių.

Apelsinų veislės

Navelina

Tai vienas iš produktyviausių ir labiausiai auginamų apelsinų tipų. Jo skonis yra labai saldus, todėl jis idealiai tinka desertui. Tai yra atspariausia šalčiui veislė, kurią galima nuimti nuo spalio iki vasario vidurio. Jie yra vidutinio dydžio, šiek tiek ovalūs arba apvalūs, su labai sultinga plaušiena ir be sėklų, o intensyviai oranžinės spalvos oda jaučiama.

Valensija vėlai

Pripažįstama kaip svarbiausia veislė pasaulyje ir daugelyje vietų auginama, ji gamina aukštos kokybės sultis dėl didelio sulčių kiekio ir saldaus skonio bei intensyvios spalvos. Tai vienas iš apelsinų, kurie vėliau subrendo nuo kovo iki liepos. Tai saldi oranžinė veislė, pradėjusi spinduliuoti Ispanijoje XX a. Pirmoje pusėje, vidutinio ir didelio dydžio, šiek tiek pailginta iki sferinės formos, plona ir lygi oda.

Sevilla Amarga

Tai yra kartaus apelsinų rūšis, auginama mūsų šalyje ir naudojama daugiausia ruošiant uogienę. Jo egzistavimas buvo žinomas šimtmečius, jis yra vidutinio ir didelio dydžio, sferinis, kartais šiek tiek suplotas ir depresuotas vaisių vaisius. Jo masė yra sultinga ir turi daug sėklų. Oda yra šiurkšta, stora ir netaisyklinga. Kai ji yra subrendusi, ji turi ryškią oranžinę spalvą. „Sevilla Amarga“ renkama sausio ir vasario mėnesiais Sevilijoje ir Malagoje. Dėl savo kartumo ir rūgštingumo jis nėra suvartojamas natūraliai, tačiau jis skirtas ypač uogienėms.

Natal

Nors tai panaši į Valensijos vėlyvą, tai šiek tiek daugiau rūgšties apelsinų. Jis auginamas beveik išskirtinai Brazilijoje (paprastai nuimamas Kalėdų metu), ir tai labai svarbi sultys. Jis pasižymi kokybišku vaisiu, su nedidelėmis sėklomis, plona oda (kažką žalia net ir tada, kai ji jau yra subrendusi) ir minkšta ir sultinga plaušiena. Tai idealios sąlygos išsaugojimui ir transportavimui. Jo vaisiai gali likti keletą mėnesių medyje, išlaikydami visas jo savybes.

Lialiastyga - - Juoda ruda (Rugsėjis 2019).