Tinkamai naudojami funkciniai maisto produktai gali sumažinti sveikatos išlaidas, kurias sukelia gyventojų sveikatos problemos. Bent jau tai ekspertai susirinko Konferencijų-diskusijų apie maistą ir sveikatą dabartiniu metu ciklas: kritinė apžvalga, organizavo Karališkoji Nacionalinė medicinos akademija, bendradarbiaudama su DANONE institutas.

Funkciniai maisto produktai padeda kompensuoti tam tikrus mitybos trūkumus ir užkirsti kelią daugelio patologijų vystymuisi

Renginyje dalyvaujantys specialistai norėjo pabrėžti, kad pastaraisiais metais auga vitaminų ir kitų medžiagų, turinčių teigiamą poveikį sveikatai, produktų, pvz., Funkcinių maisto produktų, paklausa, kuri padeda kompensuoti tam tikrus mitybos trūkumus ir užkirsti kelią patologijų, tokių kaip vėžys, širdies ir kraujagyslių ligos ar imuninės sistemos sutrikimai, atsiradimas. Ir kad tai susiję su didesne žinia, kad gyventojai turi apie tai, kad svarbu laikytis subalansuotos mitybos, kad pagerėtų ir palaikytų sveikatą.

Šiuo metu mes turime prekybos centruose platų funkcinių maisto produktų, tokių kaip pienas ir sultys, į kurias pridėta kalcio ir vitamino D, kad būtų išvengta osteoporozės, fermentuoti pienai, skatinantys apsaugą, pieno produktai, kiaušiniai ir sultys, kuriose yra omega. -3 (kuri naudinga širdies ir kraujagyslių sistemai), grūdai su pluoštu, kad ištaisytų vidurių užkietėjimą ...

Barselonos universiteto Farmacijos fakulteto mitybos ir bromatologijos profesorius Abel Mariné paaiškino, kad maisto produktų, kurie laikomi funkciniais, suvartojimas vienintelėje priemonėje padidina mūsų mitybos kokybę ir padeda užkirsti kelią tam tikroms ligoms ir sumažinti jų skaičių simptomai, kai jie jau kenčia, o tai leidžia sumažinti sanitarines išlaidas ir vaistų vartojimą. Tačiau ekspertas įspėja, kad sveikiems gyventojams nerekomenduojama piktnaudžiauti tokiais maisto produktais, kurie, viršijantys, gali būti kenksmingi sveikatai, ir kad tai ypač rekomenduojama žmonėms, turintiems rizikos veiksnių tam tikram patologijos, kurių prevencija arba gydymas jau buvo veiksmingas.

Šaltinis: Karališkoji nacionalinė medicinos akademija (RANM)

Maisto technologijos, kas tai? || paMOKSLAS || S01E12 (Rugsėjis 2019).