Rekomenduojamos natrio druskos dienos:

500 mg per parą suaugusiems

The natrio (Na) yra makromineralis, kuris yra valgomosios druskos arba natrio chlorido dalis ir cheminė formulė (ClNa). Kaip ir kalį ir chlorą, tai yra elektrolitas ir turi svarbių funkcijų reguliuojant vandeninių terpių koncentracijas. Mūsų raumenims ir nervams reikia, kad jie tinkamai veiktų.

Natūraliai natrio yra maisto produktuose, pakaks aptikti nustatytas rekomendacijas. Iš tikrųjų dauguma gyventojų mityboje užima daugiau druskos nei turėtų. Kai inkstai, atsakingi už jo pašalinimą, negali tai padaryti, turėdami per didelį šios mineralinės medžiagos kiekį, gali pasireikšti aukštas kraujo spaudimas.

Kaip smalsumas, pastebime, kad ne visi hipertenzija sergantieji jautrūs natrio pašalinimui iš dietos. Kita vertus, paprastosios druskos sudėtyje yra natrio, tačiau tai nėra vienintelis, taip pat, pavyzdžiui, natrio glutamatas arba natrio nitritas.

Natrio funkcija

  • Kraujo spaudimo ir kraujo tūrio reguliavimas.
  • Esminis tinkamas raumenų ir nervų veikimui.
  • Tai yra kaulų dalis.
  • Dalyvauja osmosiniame balanse: medžiagų koncentracija ląstelių viduje ir išorėje.
  • Tai padeda membranų pralaidumui.
  • Dalyvauja raumenų susitraukime.
  • Dalyvaukite nervų perdavime.

Natrio šaltiniai

Būdas, kaip rasti natrio, yra natrio chlorido forma, geriau žinomas kaip stalo druska. Pagrindiniai natrio šaltiniai yra:

  • Natūraliai maisto produktuose esanti druska.
  • Parduodami perdirbti, užšaldyti, konservuoti produktai. Beveik visi paruošti maisto produktai turi didelį natrio kiekį.
  • Virta druska arba padažas.

Beveik visi maisto produktai natūraliai turi natrio, pavyzdžiui:

  • Pienas
  • Runkeliai
  • Salierai
  • Geriamojo vandens
  • Perdirbta mėsa, pavyzdžiui, šoninė, kumpis ir kt.
  • Supakuotos sriubos ir daržovės.

Natrio trūkumas dietoje

Nors dažniau pasitaiko, kad su natūra susijusios problemos atsiranda perteklius, gali būti ir šio mineralo trūkumas, kuris sukelia:

  • Silpnumas, psichinė painiava.
  • Raumenų mėšlungis.
  • Kraujotakos pokyčiai.

Toksiškumas ir natrio rekomendacijos dietoje

Pernelyg didelis natrio vartojimas gali sukelti skysčių susilaikymą. Tai rimta tiems žmonėms, kurie serga staziniu širdies nepakankamumu arba nefropatija. Taigi jie turėtų kreiptis į gydytoją, kad jie taptų mityba pagal jų patologiją.

Keli tyrimai parodė, kad pernelyg didelis druskos vartojimas dietoje padidina kai kurių žmonių kraujospūdį ir gali patirti hipertenziją. Norint jį sumažinti, būtų patogu sumažinti druskos kiekį valgiuose.

Gartraukio grotelių valymas natrio šarmu (Spalio Mėn 2019).