Nauda riebalų rūgštys omega 3 Sveikatai jie yra plačiai žinomi: nuo priešuždegiminių savybių ar apsaugos nuo širdies ir kraujagyslių ligų iki geresnio imuninės sistemos veikimo. Tačiau riebalų rūgščių, tarp kurių yra omega 3, suvartojimo perteklius gali padidinti kančių riziką 2 tipo diabetas moterų, kaip parodė Prancūzijos tyrimas INSERM epidemiologijos ir gyventojų sveikatos tyrimų centras.

Tyrimas, pateiktas 52-ajame Europos Sąjungos susitikimo leidime Europos diabeto tyrimo asociacija (EASD)rugsėjo mėn. viduryje Miunchene įvyko 18 metų (nuo 1993 m. iki 2011 m.) daugiau nei 71 000 moterų, kurios nuo pat pradžių jos neturėjo. Per minėtą laikotarpį buvo atsižvelgta į šių moterų mitybos kontrolę, kad būtų galima įvertinti jų lygį riebalų rūgščių vartojimas, tarp jų omega 6 (arachidono rūgštis, AA) ir du omega 3 (alfa linoleninis, ALA ir docosapentaenoic, DPA).

Tyrime dalyvavusios moterys, vartojusios daugiau riebalų rūgščių kasdien savo mityboje, greičiausiai nukentėjo nuo 2 tipo diabeto

Po tyrimo mokslininkai nustatė, kad trečdalis moterų, daugiau vartojusių daugiau riebalų rūgščių (daugiau kaip 1,6 gramų per dieną), turėjo 26 proc. dažniau kenčia nuo 2 tipo diabeto trečdalis moterų, kurių maiste yra mažiau riebalų rūgščių (mažiau nei 1,3 gramų per dieną). Be to, pirmojoje grupėje normalios svorio moterys patyrė diabeto riziką iki 38%, o antsvorio turinčios moterys padidino savo galimybes 19%.

Išsamių tyrimų rezultatai taip pat parodė, kaip riebalų rūgštys AA ir DPAdaugiausia žuvų, mėsos ir vėžiagyvių, dažniausiai vartojo didžiausią vartojimo grupę (daugiau kaip 0,08 gramų per dieną APD atveju ir daugiau kaip 0,19 gramų per dieną). Taigi, arachidono rūgšties (AA) atveju moterys patyrė 2 tipo diabeto susirgimo riziką, kuri vidutiniškai padidėjo 50%; skaičius, kuris liko normalus svorio moterims dokosapentaeno rūgšties (DPA) atžvilgiu, o antsvorio turinčių asmenų atveju jis išaugo iki beveik 75%.

Tyrimo autoriai, kurie greitai pastebėjo, kad tai rodo ryšį tarp abiejų veiksnių, o ne priežastinio ryšio, nustatyto tyrimo metu, kad pagrindinis AA ir DPA riebalų rūgščių suvartojimo šaltinis Tai buvo mėsa. Dėl šios priežasties jie rekomenduoja sumažinti mėsos produktų, ypač perdirbtų, suvartojimą, nes, jų nuomone, jie suvartojami daug didesniu kiekiu nei reikia maistiniu požiūriu.

One day - Viena diena (Lapkritis 2019).