Sveikatos nauda likopenas, antioksidantas, esantis pomidorų, buvo patvirtinti įvairiais tyrimais. Konkrečiai, šios medžiagos vartojimas susijęs su prostatos vėžio ir širdies ir kraujagyslių ligų vystymosi rizikos sumažėjimu. Dabar Rytų Suomijos universiteto mokslininkų atliktas tyrimas parodė, kad dažnai vyrams, kurie valgė pomidorus, gali mažiau patirti insultą.

Vyrai, turintys didesnį likopeno kiekį kraujyje, mažiau patyrė insultą

Tyrime dalyvavo 1031 vyrai nuo 46 iki 55 metų, kuriems mokslininkai 12 metų įvertino likopeno, E ir A vitaminų bei alfa ir beta-karotino koncentraciją kraujyje. Jie pastebėjo, kad vyrai, turintys didesnį likopeno kiekį kraujyje, mažiau patyrė insultą. Taigi, nors šioje grupėje buvo 11 patologijos atvejų, tarp tų, kurie turėjo mažiau likopeno, buvo 25 atvejai.

Pagrindinis kūrinio autorius Jouni Karppi paaiškino, kad likopenas dėl savo antioksidacinių savybių padeda apsaugoti kūno ląsteles nuo jų patiriamo gedimo ir kad laikui bėgant jis skatina tam tikrų patologijų atsiradimą.

Nors kiti mokslininkai suabejojo ​​tyrimo rezultatais, teigdami, kad gali būti ir kitų veiksnių, paaiškinančių, kodėl dalyviai, turintys didesnį likopeno kiekį kraujyje, mažiau nukentėjo nuo insulto, tyrime buvo atsižvelgta į įvairius rizikos veiksnius. cerebrovaskulinė liga, pvz., aukštas kraujo spaudimas, tabako vartojimas ir diabetas, ir netgi vyrai, turintys didelį likopeno vartojimą, vis dar turėjo 55% mažesnę insulto riziką.

Skaitytojo klausimas: "Kodėl naudojate vištos, o ne kalakuto krūtinėlę?" (Rugsėjis 2019).