Pernelyg didelis trans-riebalų rūgščių (TFA) kiekis perdirbtuose maisto produktuose, kurie parduodami Europoje, gali padidinti riziką, kad milijonai Europos piliečių sukurs tam tikros rūšies širdies ir kraujagyslių ligas. Tai yra tyrimas, kurį Danijoje atliko Kopenhagos universitetinės ligoninės mokslininkai ir kurių duomenys buvo paskelbti „British Medical Journal“.

AGT susidaro dėl pramoninio proceso - augalinių aliejų hidrinimo, kuris naudojamas tam tikrų kepinių vartojimo laiko pailginimui ir jų trukmei ilgiau. Problema yra ta, kad kai kurie iš šių produktų turi pernelyg didelį trans-riebalų kiekį ir, pasak naujojo darbo autorių, kurie buvo pagrįsti keturiais dideliais tyrimais gautais duomenimis, suvartojus penkis gramus AGT per dieną, padidėja rizika, kad vystyti vainikinių ligų.

Vartojant penkis gramus trans-riebalų rūgščių per dieną, padidėja rizika susirgti koronarine liga 23%.

Mokslininkai savo tyrimui pasirinko maisto produktus, kurie buvo įtraukti į jų sudėtį „iš dalies hidrinti augaliniai riebalai“, daugiau kaip 15 gramų riebalų 100 g produkto. Dažniausiai jie buvo vartojami įvairiose Europos Sąjungos šalyse, pvz., Lustai, mikrobangų popcorn, vištienos grybai ir pramoniniai pyragaičiai, pavyzdžiui, sausainiai, pyragaičiai ir vafliai.

Analizės buvo atliktos 2005 m. Ir 2009 m., O per pastaruosius metus jos pastebėjo, kad AGT kiekis lustuose ir „grynuoliai“ buvo žymiai sumažintas visose tyrime dalyvaujančiose šalyse. Kita vertus, popkorno, pyragaičių ir sausainių atveju Vakarų Europos šalyse AGT kiekis sumažėjo, bet ne Rytų Europoje, kur jis išliko aukštas.

Veiksmingas būdas apsaugoti piliečių sveikatą būtų tai, kad šių produktų gamintojai sumažintų šio tipo kūno riebalų kenksmingumą. Tačiau šiuo metu tik Austrija, Danija, Islandija ir Šveicarija nustatė normas, kurios įpareigoja maisto pramonę apriboti maisto produktuose esančių TFA kiekį.

Age of Deceit (2) - Hive Mind Reptile Eyes Hypnotism Cults World Stage - Multi - Language (Rugsėjis 2019).