Vartojimas maisto produktai yra susijęs su prevencija medžiagų apykaitos ligomis ir vėžys, pagal Ispanijos endokrinologijos ir mitybos draugija (SEEN), Iš tiesų, įeina trys porcijos (45 g) maisto iš pilnas grūdas (pagaminta iš trijų grūdų dalių: sėlenos, endospermas ir gemalas) kasdieninėje mityboje santykinai sumažina diabeto atsiradimo riziką diabetas 2 tipo 20%, ir kenčia nuo gaubtinės žarnos vėžio 18%, todėl ekspertai TAIP rekomenduoja padidinti kasdienį neskaldytų grūdų suvartojimą pagal Viduržemio jūros regiono mitybą.

Nepaisant sveikų maisto produktų naudos sveikatai ir kaip sako dr. SEEN mitybos sritisšios rūšies maisto vartojimas Ispanijoje vis dar yra daug mažesnis, nei rekomenduojama, o kiekvienos šeimos vidutinės išlaidos šiems produktams yra ne viena dešimtoji to, kas išleidžiama rafinuotiems maisto produktams, o tai gali būti siejama su tuo, kad Visiškai grūdų produktai tradiciškai siejami su mažesnėmis organoleptinėmis savybėmis - išvaizda, tekstūra, kvapu ir skoniu, nei rafinuotais produktais, be to, jie taip pat paprastai yra brangesni.

Visi miltai yra tie, kurie gaunami malant sveikus grūdų grūdus, o rafinuoti miltai neturi sėlenos ir gemalų

Sveiki miltai yra tie, kurie gaunami grūdų grūdų malimo metu, o rafinuoti miltai neturi sėlenų ir gemalų. Abiejų rūšių miltų energetinis įnašas yra panašus, o tai reiškia, kad nėra atsižvelgiama į visą maistą šviesa, nes juose yra panašus angliavandenių ir baltymų kiekis. Iš miltų miltų yra daugiau riebalų, pluošto (keturis kartus daugiau), vitaminų ir mineralų nei rafinuoti miltai.

Kalbant apie pluošto kiekį, Dr. Moreno paaiškino, kad tai priklauso nuo naudojamo grūdų procentinio kiekio, ir, pavyzdžiui, miltai, kurių ekstrakcijos laipsnis yra 80%, reiškia, kad 80% yra naudojamas miltų gamybai. grūdų svoris, o likę 20% pašalinami kaip sėlenos. Visas grūdų miltai turi 98% ekstrakcijos laipsnį, o baltieji miltai - 60%.

что будет если не есть мясо? как избавиться от вздутия живота, кишечника? как вылечить дисбактериоз? (Spalio Mėn 2019).